Dettagli
Genere | Saggistica |
Editore | Santelli |
Data uscita | 10/07/2023 |
EAN | 9788892928961 |
Pagine | 159 |
Formato | 14 x 21, brossura |
Lingua | Italiano |
AUTORE
Francesco Francini Pesenti, medico nutrizionista, responsabile dell’Unità Operativa di Nutrizione Artificiale presso l’Azienda Ospedaliera di Padova, docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione e di vari corsi di Laurea dell’Università degli Studi di Padova. Tra le sue ultime pubblicazioni: Fitoterapia e metabolismo (Cortina, 2008), Mangiatore di fagioli (GB, 2005).